Les deux entités phares de la filière ont brillamment exposé leur savoir-faire et leurs activités tout au long de cet événement.
Organisé du 26 au 28 mars derniers à l’esplanade de l’hôtel de ville de Yaoundé, ce rendez-vous qui a enregistré la participation de tous les acteurs de la filière du Cameroun et d’ailleurs, a permis de constater des avancées considérables enregistrées dans la transformation locale du cacao et du café au Cameroun, conformément aux directives de la plus haute hiérarchie pour la transformation locale de 40% de la production.
Cette édition qui avait pour thème : « La femme au cœur des filières cacao et café », a une fois tenu la promesse des fleurs avec une participation record d’exposants, experts, et chercheurs d’Afrique et du monde entier. Sans oublier les producteurs, les organes et projets de la filière, transformateurs, investisseurs et le grand-public venus assister à ce grand rendez-vous dédié à la promotion et à la valorisation des filières cacao et café du Cameroun et organisé par le Conseil interprofessionnel du Cacao et du Café (Cicc).
Comme par le passé, le stand du Projet d’Appui au Développement du Cacao (Pad-Cacao), un projet du Minader, a été l’une des principales attractions de l’événement. Pendant trois jours, Raphael Stanislas Bikay et ses équipes d’ingénieurs et autres chercheurs ont exposé leurs activités aux milliers de visiteurs qui s’y sont succédés. Techniques de greffage, association du cacao aux autres spéculations, dans son stand d’exposition, le Pad-Cacao qui travaille en étroite collaboration avec le Refaf2c dont la dynamique présidente est Constance Owona, a présenté les principales avancées de la réforme du secteur, notamment en matière d’amélioration de la qualité, de structuration des producteurs, et de modernisation des chaînes de valeur. Cette participation a permis de sensibiliser les visiteurs sur les enjeux de compétitivité du cacao camerounais sur les marchés nationaux et internationaux.
Cette participation du Pad-Cacao s’est également traduite par des actions de promotion du cacao transformé et présenté sous plusieurs formes au grand public qui a beaucoup apprécié ces produits à l’instar de la pâte à tartiner produite par la maison et qui rappelait le chocolat Paul Biya qui a fait sensation lors de la dernière élection présidentielle au Cameroun. Des séances de dégustation, des démonstrations de transformation et des présentations des différentes produits dérivés ont finalement convaincu les nombreux visiteurs qui ont vivement encouragé le Coordonnateur national et ses équipes pour le travail ainsi abattu parfois dans un environnement difficile, avec le concours financier du Cicc et du Fodecc. L’embellie de la qualité du cacao camerounais enregistrée ces dernières années porte en grande quantité l’estampille du Pad-Cacao qui est déterminé non seulement à développer davantage la cacao-culture au pays à travers l’encadrement de plus de femmes et de jeunes, mais également d’en améliorer la qualité pour le rendre plus compétitif et éligible à tous les marchés du monde entier.
Claude Mpogué
